Человеку необходимо правильно и качественно питаться, чтобы восполнять растраченную энергию на протекающие в организме физиологические процессы.

Для обеспечения потребителей безопасными пищевыми продуктами на законодательном уровне в России действует технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) .

В ТР ТС термин «пищевая продукция смешанного состава » обозначает продукцию, состав которой включает более двух ингредиентов, исключая пищевые добавки и ароматизаторы.

Пищевая добавка в отличие от пищевой продукции (ПП) является веществом или смесью вещества, которое вводится в пищевую продукцию с определенной функцией при ее изготовлении, транспортировании и хранении.

Кроме удовлетворения организма человека в энергии, пища является источником веществ: биологически-активных, пластических и т.д. Пластические вещества – это такие вещества, которые идут на построение тканей, а именно белки, жиры и минеральные вещества.

По своему происхождению ПП бывает: животного, растительного и искусственного. Как правило, человек употребляет пищу в обработанном (переработанном) виде.

К сожалению, употребляемая современным человеком пища не может дать гарантию в том, что организм его будет обеспечен в полном объеме всеми биологически активными веществами (БАВ). Ведь длительное хранение и термообработка пищевых продуктов может привести к потере в них БАВ, особенно витаминов.

Что можно в этом случае предпринять?

В такой ситуации можно восполнить нехватку определенных веществ с помощью БАД к пище, которые вводятся вместе с пищей или уже входят в их состав. Среди многочисленных предприятий, занимающихся изготовлением БАД, компания «КоролевФарм» производит на контрактной основе: пищевую продукцию (ПП) и БАДы. ООО «КоролевФарм» предлагает заказчикам на контрактной основе изготовление:

• стандартных пищевых продуктов в виде сиропов, настоев, капель и т.д.;
• БАД к пище в разных формах: мягких желатиновых формах (МЖК) , твердых т.д. (рис.1).

Всем известно, что для хорошего зрения человеку нужно получать витамины А и С , которые находятся во всем известной ягоде чернике. На основе этой ягоды разработана и п роизвод ится такая биологически активная добавка как «Звездочёт», которая необходима для профилактики снижения зрения, снятия усталости и раздражения глаз. Данная биологическая добавка в своем составе содержит: ягоды черники и лютеин. Лютеин и его производные – это вещества, которые является зрительными пигментам. Этот компонент нужно пополнять в организме человека постоянно, так как он улучшает остроту зрения и способствует предотвращению дистрофии сетчатки глаз.

 Также человек ежедневно испытывает умственные и физические нагрузки и поэтому ему необходимы дополнительная энергия и витамины.  Восполнить данный дефицит поможет биологически активная добавка "Энергия дня" в которой содержатся такие ингредиенты: полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, витамин Е, бета-каротин.

В ООО «КоролёвФарм» все сырье, которое входит в состав смешанных пищевых продуктов и БАД, обязательно проходит входной контроль. Данный контроль заключается в проведении физико-химических и микробиологических испытаний. Только получив соответствующие результаты по проверенным компонентам, их допускают в работу.

Для того, чтобы обеспечить безопасность и осуществить прослеживание пищевой продукции на всех ее стадиях изготовления, в ООО «КоролевФарм» ведется соответствующая нормативно техническая документация. Основной критерий, которым руководствуется ООО «КоролевФарм» , при производстве продукции, является её качество и безопасность. Ведь только при высоком качестве выпущенных пищевых продуктов сохраняются все необходимые полезные БАВ.