Стандартизация сырья берёзы повислой используемого для экстрагирования и применяемого для производства профессиональной и лечебной косметики и лекарственных форм.
Качество берёзовых почек стандартизируют в соответствии с требованиями ГФ XI, качество берёзовых листьев должно соответствовать ВФС 42-2487-95.
Листья. Внешний вид и органолептические свойства. Листья, используемые для производства экстрактовдолжны быть цельными, допускается частичное измельчение, слегка кожистые. Имеют ромбическую или широкояйцевидную форму и пильчатые по краям. С нижней стороны имеются бурые железки. Запах слабо выраженный, специфический, присущий данному растению. Вкус горьковатый, со смолистым оттенком. С верхней стороны имеет зелёную окраску, с нижней стороны серовато-зелёную. Для производства используют только доброкачественные, зеленого цвета листья. В производство не допускаются пожелтевшие листья.
Проведение микроскопии листьев используемых для производства экстрактов.
При рассмотрении листовых зачатков на поверхности видны крупные железки бурого цвета, которые на зубчиках конусовидной формы, а на поверхности листочков грибообразной формы. Железки состоят из слегка продольно-вытянутых или округлых внутренних клеток, которые заполнены бурым содержимым, и наружных клеток радиально-вытянутых и прозрачных.
Эпидермис верхнего слоя листа слабоизвилистый, клетки многоугольные и имеют прямые стенки, на нижней поверхности несколько извилистые; устьица (поры) располагаются на нижней стороне аномоцитного типа.
При микроскопии на поверхности листа клетки верхнего слоя кожицы – эпидермиса, имеют многоугольную форму с прямые стенки. Устьица крупные, располагаются на нижней поверхности листьев. Устьица окружены 4 или даже 8 клетками, но чаще всего шестью клетками эпидермиса (аномоцитный тип).
Для дифференциальной диагностики имеют значение многоклеточные желёзки, которые располагаются по всей пластинке листа и так же находятся на кончиках зубчиков. Как правило, вблизи и вдоль жилок видны большие друзы кальция оксалата.
С обеих сторон на листовых пластинках, по жилкам расположены округлые многоклеточные желёзки. Внутренние желёзки округлой формы или продольно вытянутые, наполнены бурым содержимым. Периферийные железки, расположенные на зубцах желёзки вытянутые, продолговатые и прозрачные. Старые листья продолговатых желёзок часто не имеют. По краю и по жилкам листьев можно обнаружить простые одноклеточные волоски, которые имею толстые стенки. У волосков расширено основание и заострена верхушка.
Проведение микроскопии почек используемых для производства экстрактов. При проведении процедуры определения подлинности применяемого сырья, в диагностике, большое значение имеют аномоцитные устьица чешуи, которые располагаются в углублениях. Они образованы клетками в 2—3 раза больше эпидермальных. По краю жилок и чешуи наблюдаются простые одноклеточные волоски с бородавчатой поверхностью и с бурым содержимым. При проведении микроскопии наблюдаются множество друз кальция оксалата в мезофилле.
Листья. Качественные показатели сырья листа берёзы регламентируется ВФС 42-2487-95 «Листья берёзы» и включает следующие числовые показатели:

• сумма соединений флавоноидов,в пересчете на рутин, должно быть не менее 2%;

• золы общей должно быть не более 7%;

• влажность используемого сырья — не более 10%;

• другие части берёзы (кора, ветки, части соцветий) — не должно превышать 5%;

• почерневших и побуревших листьев не должно превышать 5%;

• органических примесей (растения, которые утратили естественную окраску, другие неядовитые растения, другие ядовитые растения, посторонних предметов попавших в сырье) — не более 1%;

• минеральные примеси (стекло, частички почвы, земля, мелкие камешки, песок, пыль, а так же других веществ минерального происхождения, осадок, полученный после взмучивания навески сырья с 10 мл воды, остаток после сжигания и последующим прокаливанием навески исследуемого сырья) — не более 1%.

Почки. Качество сырья почки берёзовой регламентируется ГФ, XI изд., вып. 2, ст. 41 «Почки берёзовые», и включают следующие числовые характеристики:

• содержание эфирного масла в принимаемом сырье должно быть не менее 0,2%;

• содержание влаги в сырье не должно превышать 10%;

• золы общей должно быть не более 4%;

• золы, не растворимой в 10%-ном растворе хлористоводородной кислоты должно быть не более 0,7%;

• наличие других частей растения (коры, ветки, в том числе отделившихся от почек при проведении анализа, сережки и пр.) — не должно превышать 8%;

• почек, которые тронулись в рост и слегка распустились, — не более 2%;

• органические примеси (не подлежащих сбору, посторонние предметы, которые попали в сырье) должно быть не более 1%;

• содержание минеральных примесей не должно превышать 0,5%

Химический состав используемого сырья.
В почках берёзы бородавчатой обнаружены 5-окси-7,4-диметоксифлавон (С₁₇Н₁₄О₅) около 0,3%, эфирное масло (1,5-5,3 в некотором сырье до 8 %), в состав которого входят бетулен (С₁₅Н₂₂) и бетулон (С₁₅Н₂₄О), бетуленоловая кислота (С₁₀Н₁₆О₄) и нафталин. Основные компоненты эфирного масла извлечённого из почек сесквитерпеновые лактоны. В почках содержится большое количество смолистых веществ.
В листьях найдены в виде бутилового эфира С₃6Н₆₂0₅ бетулоретиновая кислота, содержание аскорбиновой кислоты (Вит. С достигает 2,8%, дубильных веществ до 5-9%, определены гиперозид (С₂₀Н₂₁О₁₂), 3-дигилактозид мирицетина, тритерпеновые спирты (фолиентетрол и фолиентриол), тритерпеноид даммаранового ряда — бетулафолиентриол, (изомер протопанаксдиола), сапонины (до 3,2%), эфирное масло (0,04-0,05%), смолистые вещества, флавоноиды.
В коре обнаружены тритерпеновый спирт бетулин С₃₀Н₅₀О₂ (или бетуленол), фенольные гликозиды: бетулозид (C₁₆H₂₄О₇) и гаультерин (С₁₄Н₁₈О), фенольные кислоты (протокатеховую, оксибензойную сиреневую, ванилиновую), катехины, лейкоантоцианы, флавоноиды, эфирное масло, большое содержание дубильных веществ до 15% и суберин.

Фармакологические свойства берёзы (бородавчатой) повислой.
Галеновые формы, произведённые из листьев берёзы и берёзовых почек, обладают умеренным желчегонным, мочегонным и противовоспалительным действием. Кроме того, они обладают антисептическими, фунгицидными, антигельминтными и антипротозойными свойствами.
Эксперименты показали, что при применении берёзового сока разрушаются мочевые камни, преимущественно фосфатные, образованные из солей фосфорной кислоты и карбонатные образованные из углекислот. Однако на оксалатные и мочекислые камни не влияет.

Применение в научной, народной медицине, и в косметологии. В медицине и в производстве профессиональной косметики используют практически все части растения - почки, листья, уголь (продукт переработки древесины), деготь (продукт перегонки бересты) и сок березы.
Отвары, экстракты и настои березовых почек наиболее эффективны в качестве мочегонных средств при отеках сердечного происхождения. Они активно повышают диурез и вместе с этим активно выводят из организма ионы натрия и хлора – действуют как салидиуретики. Предполагалось, что диуретический эффект вызван высоким содержанием смолистых веществ, поэтому для производства препаратов отдавали предпочтению сырью, в котором при входном контроле определяли больше смолистых веществ. Однако в конце 70-х годов было установлено, что диуретический эффект обусловлен в большей степени благодаря наличию флавоноидов. Усилению диуретического эффекта флавоноидов способствует и нитрат калия который содержится в листьях берёзы (по Ozakowski, 1976). Однако, учитывая, что они содержат смолистые вещества, которые являются очень сильными раздражителями почечной ткани, не следует применять эти препараты при функциональной недостаточности почек.
Берёзовый сок используют как стимулирующее и общеукрепляющее средство. При проведении комплексной терапии мочекаменной болезни берёзовый сок используют как эффективное диуретическое средство, а так же применяют его способность растворять камни. Показано применение как эффективное средство при наличии песка в почках и мочевом пузыре.
В проведении комплексной терапии заболеваний печени используются желчегонные, антисептические и антимикробные свойства препаратов почек берёзы. Желчегонное действие берёзовых почек доказано экспериментально в 1952 (по Шасс).
При заболеваниях органов верхних дыхательных путей (ларингиты, трахеиты, бронхиты) почки берёзы повислой применяют как антисептическое и отхаркивающее средство.
Почки и листья берёзы, а так же экстракты входят в состав рецептуры многих биологически активных добавок к пище , используемых в качестве источников витаминов, биологически активных веществ, макро и микроэлементов, а так же как общеукрепляющих и диуретических средств.
Установлено in vitro, что водные экстракты листьев берёзы оказывают виростатическое, а так же слабо выраженное цитостатическое действие (May и Willuhn, 1978).
Противовоспалительные свойства почек берёзы применяют наружно при назначении гигиенических ванн, при эрозиях кожи и при лечении хронической экземы. Активно применяют примочки и повязки с экстрактом берёзы при ссадинах, мелких и незначительных ранениях, а также травмах и ушибах мягких тканей.
Хорошие результаты дают наружное применение экстрактов берёзы при пролежнях, трофических язвах, хронических гнойных, вяло гранулирующих и длительно незаживающих ранах.
Настойки березовых почек применяют наружно при невралгиях и миозитах, в виде компрессов на суставы при артритах и ревматизме,
Дёготь, получаемый из коры берёзы, обладает выраженными антисептическими, антимикробными и кератолитическими свойствами. Его применяют наружно при паразитарных (инвазионных заболеваниях) и грибковых (кератомикозах и дерматомикозах) заболеваниях кожи, псориазе и экземе. Он является основным компонентом, входящим в рецептуры мазей и линиментов (мазь Вишневского, Вилькинсона и др.).
Все экстракты используются для производства профессиональной косметически по уходу за волосами и кожей. К сожалению, из-за специфического запаха берёзовый дёготь в косметических средствах не нашёл широкого применения, но входит в состав серно-дегтярного мыла.
В народной медицине настои и отвары берёзовых почек и листьев употребляют при гастритах, язвенной болезни желудка, при ревматизме и подагре. Наружное применение при различных заболеваниях кожи.

Литература:

Артемова А. Береза исцеляющая и омолаживающая. М., СПб.: Диля, 2001. - 160 с.

Атлас лекарственных растений СССР. М.: Изд-во мед. лит., 1962. - 703 с.

Вершняк В. М. Подсочка березы плосколистной в Центральной Якутии.//Лесные растительные ресурсы Сибири. Красноярск: Сиб. отд-ние АН СССР, 1976. - С. 96-101.

Винк Б. Р., Панов И.И. Опыт подсечки березы в Казахстане.//Реф. информ. Лесохимия и подсочка. М., 1973 — Сб. 7. С. 5.

Государственная фармакопея СССР. XI изд. М.: Медицина, 1990. - С. 298-299.

Дашков Н. И. Чудо-целитель береза. М.: Рипол Классик, 2000.-320 с.

Замятнин В. Н Сем.8. Betulaceae C.A.Agardh./'Деревья и кустарники СССРМ.-Л, 1951.-Т. 2.-С. 264-390.

Землинский С. Е. Лекарственные растения СССР. 3-е изд. М.: Медгиз, 1958. - 603 с.

Кузнецова М. А., Байгилъдеева М. Г. Дикорастущие лекарственные растения Татарии и их ресурсы. Казань: Татар, кн. изд-во, 1970.-175 с.

Кузенева О. И. Род береза — Betula L. //Флора СССР. М.—Л: Изд-во АН СССР, 1936. - Т. 5. - С. 269-305.

Кучко А. А. Запасы почек и сережек березы.//Экология, продуктивность и биохимический состав лекарственных и ягодных рас¬тений лесов и болот Карелии. Петрозаводск: Карельск. фил. АН СССР, 1979. - С. 62-68.

Соколов С. Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия). М.: Медицина, 1984. — С. 128-130.

Хромосомные числа цветковых растений./Ред. Ан. А. Федоров. Л.: Наука, 1969. - С. 153.

Черняева Т.Н., Долгодворова С.Я. Возможность использования экстрактивных веществ березы.//Проблемы использования древесной зелени в народном хозяйстве СССР. Л.: Ленингр. лесотехн. акад., 1964.-С. 44-45.

Шакиров Т. Г. Об удовлетворении потребностей здравоохранения в лекарственном растительном сырье и препаратах растительного происхождения.//Ресурсы дикорастущих лекарственных растений. М.: ВИЛР, 1975.—Вып. З.—С. 20-27.