ТУ 10.41.29-109-17444221-2019
Описание: Масло облепиховое (экстракционное). Концентрат облепиховый предназначено для применения в качестве сырья в пищевой промышленности. Масло облепиховое (экстракционное). Концентрат облепиховый представляет собой извлечения активных веществ из растительного сырья растительным маслом. Продукт изготовлен по специальной технологии методом электроразрядной экстракции с добавлением Бетакаротина жирорастворимого для стандартизации.
Используемое сырье: Облепиха, бета-каротин.
Используемые части: Плоды
Состав продукта: Масло подсолнечное, Облепиха (плоды), Бета-каротин. . INCI: Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil, Arctium Majus Root, Beta-Carotene, Органолептические характеристики:
|
Внешний вид |
Непрозрачная маслянистая жидкость с осадком |
|
|
Запах |
Характерный для данного наименования |
|
|
Цвет |
Светло-желтого до темно-красно-коричневого (допускаются колебания по цвету) |
|
Физико-химические показатели:
| Содержание каротиноидов в пересчете на бета-каротин | 50 мг%, не менее |
| Кислотное число мгКОН/г, не более | 4,0 |
| Перекисное число мэкв/кг, не более | 10,0 |
| Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более | 2,0 |
Показатели безопасности:
| Соли тяжелых металлов, мг/кг, свинец, не более: | 0,1 |
| Соли тяжелых металлов, мг/кг, мышьяк, не более: | 0,1 |
| Соли тяжелых металлов, мг/кг, кадмий, не более: | 0,05 |
| Соли тяжелых металлов, мг/кг, ртуть, не более: | 0,05 |
Активные компоненты: Облепиха источник витаминов А, К, В1, В3 содержит жирные масла, филлохинон, сахар, дубильные вещества, глицеридов олеиновой, стеариновой, линолевой и пальметиновой кислот. Природный мощный антиоксидант (богат каротиноидами, витаминами Е и С).
Применение: Масло облепиховое (экстракционное). Концентрат облепиховый предназначен для применения в качестве сырья для пищевой промышленности.
Условия хранения: Масло облепиховое (экстракционное). Концентрат облепиховый хранят в затемненных сухих складских помещениях в герметически закрытых бочках или флаконах, или иной таре, разрешенной к применению органами РосПотребНадзора для данного вида продукции.
Гарантийный срок хранения Масло облепиховое (экстракционное). Концентрат облепиховый 12 месяцев с даты изготовления при условии хранения и транспортировке в интервале температур от +50С до +180С.
Требования безопасности: Масло облепиховое (экстракционное). Концентрат облепиховый не содержит гормонов и других веществ, запрещенных к применению в пищевой промышленности в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
